OlioL'olio extravergine di Nonno Nanni è quasi un prodotto medicinale, è un olio dietetico con la sua bassa acidità di 0,001. Prima di passare nel frantoio a freddo con macine a pietra entro 48 ore dalla brucatura è lavorato secondo la tradizione toscana e raccolto (brucato) totalmente a mano. La resa media è di 12 kg di olio per 100 kg di olive; l’acidità è inferiore a 0,01 % (per chiamarlo extravergine basterebbe rispettare il limite dell’1 %).
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Agrinico Srl è l'azienda agrituristica di Montespertoli che
possiede il podere del Nonno Nanni.
Situata in toscana (provincia di Firenze) fra i colli della etruria centrale
produce vinnovo e nicosole.
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